مملـكـة بنـوتـاتـ
اهلا بيكى يا بنوتة لو انتى بنوتة فى اسرتنا فهيا ادخلى وشاركينا
ولو انتى زائرة فهيا انضمى الى اسرة البنوتات
مع تحياتى لكن يابنوتات

مملـكـة بنـوتـاتـ


 
الرئيسيةبوابة البنوتاتاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كشك اسكندرانى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلى بنوتة
Admin
Admin
avatar

انثى تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: كشك اسكندرانى   الثلاثاء يونيو 30, 2009 11:03 pm

--------------------------------------------------------------------------------


كشك اسكندرانى

المقادير:

1-1/4كيلوجمبرى صغير و مقشر 2-1/4ك كالامارى(حبار) 3-2بصله 4-ملح وفلفل اسود 5-عجينه عيش فينو من الفرن تقدر ب2رغيف 6-2ملعقه كبيره زيت ذره 7-ملعقه متوسطه نعناع ناشف 8-1/2 كوب ماء دافئ للعجينه 9-2ملعقه كبيره صلصه طماطم 10-2ملعقه صغيره ثوم مفروم


الطريقة:

يوضع على النار حله بها ماء حتى الغليان ثم يقطع البصل صغيرا ويوضع فى الماء المغلى وبعد قليل يوضع الكالمارى ويترك 1/4 ساعه ثم يوضع الجمبرى ويتركوا حتى يتم النضج. ناتى بعجينه العيش الفينو ونضعها فى اناء عميق ونضع عليها 1/2 كوب ماء دافئ ونحاول تذويبها بالتقليب . ناتى بماء السليق ونذوب فيه الصلصه ويضاف الملح والفلفل ثم نضعه على النار حتى يسخن على نار هادئه ثم نضع عليه العجينه المذابه سابقا قليلا قليلا مع التقليب المستمر ثم يوضع الثوم. حتى تمام ذوبان العجينه وبعد الغليان يبدا الخليط ان يسمك قليلا حينئذن نضع الجمبرى والكالمارى ويستمر التقليب حتى يغلظ القوام ثم يصب فى اطباق التقديم وبعد نضع الزيت فى مقلاه حتى يسخن ثم نطفئ النار ونضع النعناع ويقلب ثم نضع خليط الزيت مع النعناع على وجه الاطباق ويقدم هذا الطبق باردا مع العيش فى اكلات السمك اللذيذه
ارجوا ان تجربوه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banotat.top-talk.net
super mariam
بنوتة محبوبة
بنوتة محبوبة
avatar

انثى تاريخ التسجيل : 25/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: كشك اسكندرانى   الأربعاء نوفمبر 25, 2009 7:09 pm

تصفيق كل ما ادخل مساهمة تطلع ليكي و الله تتعبي كتير مشكورة ع الموضوع شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلى بنوتة
Admin
Admin
avatar

انثى تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: كشك اسكندرانى   الأربعاء ديسمبر 02, 2009 5:12 am

العفو قلبو



-----------------------------------





اهداء من صديقتي [b]ṃōяάвα™️[/b]









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banotat.top-talk.net
&تآج رآسي&
بنوتة متميزة
بنوتة متميزة
avatar

انثى تاريخ التسجيل : 26/10/2011
العمر : 18
الموقع : آلنآسآآ

مُساهمةموضوع: رد: كشك اسكندرانى   الخميس أكتوبر 27, 2011 5:42 am

يسلمو مشكورة آوي



-----------------------------------






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كشك اسكندرانى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملـكـة بنـوتـاتـ  :: بنوتاتxبنوتات :: أنا فتاة :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: